有些從事過養(yǎng)牛羊的朋友想轉(zhuǎn)養(yǎng)魚，就問有什么需要注意的？會(huì)不會(huì)像養(yǎng)牛羊只要喂食就好？還有些想從事養(yǎng)水產(chǎn)行業(yè)的新手，養(yǎng)魚沒有任何經(jīng)驗(yàn)該怎么養(yǎng)？不要著急下面為你詳細(xì)解答。搞好養(yǎng)殖，看這里，掌握基本水產(chǎn)知識(shí)，合理運(yùn)用科學(xué)養(yǎng)殖。天津水產(chǎn)飼料添加劑。

首先讓我們先選好魚苗

1、魚苗：從魚卵中孵出來的小魚，體長(zhǎng)7-8毫米，非常小，也有稱水花。當(dāng)然水花比較稚嫩，結(jié)合天氣一定把握好下塘的時(shí)機(jī)，

2、夏花：魚苗經(jīng)過20-25天的培育，長(zhǎng)成3厘米左右稱為夏花。也有把這一階段分成1.5-2厘米的烏子和3厘米的夏花兩個(gè)培育階段。

3、一齡魚種：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般長(zhǎng)到10厘米以上稱為一齡魚種。亦稱冬片、春片、仔口、新口。

4、二齡魚種：一齡魚種再培育一年稱二齡魚種，亦稱老口魚種。

5、水溫：指水體的溫度，一般用溫度計(jì)測(cè)量，測(cè)量位置為水表以下50厘米。

（1）水溫是影響魚類攝食和生長(zhǎng)的首要因子。

一般來講，魚類在1-33℃水溫中都能生長(zhǎng)，10-15℃為弱度生長(zhǎng)期，15-24℃為一般生長(zhǎng)期，20-32℃為適宜生長(zhǎng)期，24-30℃為最適生長(zhǎng)期；水溫超過32℃，魚類攝食明顯下降；水溫超過33℃，魚類停止生長(zhǎng)；水溫超過36℃，魚類開始死亡。

草魚在27-30℃攝食最旺，低于20℃，生長(zhǎng)速度明顯下降；鯉魚在23-29℃攝食最旺，低于15℃生長(zhǎng)受到抑制。所以水溫對(duì)魚類養(yǎng)殖是一門技術(shù)，穩(wěn)定精準(zhǔn)的溫度保證了魚類生長(zhǎng)基本環(huán)境才能繼續(xù)將養(yǎng)魚繼續(xù)下去。

既然水溫能保證魚類生長(zhǎng)，水溫也是魚病發(fā)生的重要因素，因?yàn)樗疁馗叩团c疾病的發(fā)生和流行有密切的關(guān)系。一般病毒和細(xì)菌疾病發(fā)在水溫為25℃-30℃時(shí)傳染性最強(qiáng)，32℃以上和18℃以下時(shí)感染減弱。

而有些疾病，如水霉病、小瓜蟲病、斜管蟲病和魚波豆蟲病通常在20℃以下發(fā)病，屬于低溫季節(jié)流行病。所以在特定溫度下也要注意魚類的健康。

6、透明度：透明度是用測(cè)定薩氏盤（黑白間隔的圓盤）的深度來間接表示光透入水的深淺程度。

（1）決定水質(zhì)透明度其大小取決于水質(zhì)的混濁度（指水中混有的浮游生物和懸浮物所造成的混濁程度）和色度（浮游生物、溶解有機(jī)物和無機(jī)鹽形成的顏色）。

（2）透明度的測(cè)定方法為：將黑白盤緩緩放入水中，當(dāng)盤上黑白界線模糊時(shí)，水面到黑白盤的距離就是它的透明度，單位用“厘米”表示。

   在魚類生長(zhǎng)季節(jié)，透明度應(yīng)保持在20-40厘米之間。也就是水質(zhì)既不要太清澈也不能太渾濁，養(yǎng)魚的學(xué)問很多。

7、酸堿度：化學(xué)名稱又稱PH值，它是反映水體酸堿性的指標(biāo)，是與水產(chǎn)養(yǎng)殖密切相關(guān)的重要水化因子和生態(tài)因子。

（1）在常溫下，PH＜7.0為酸性，PH＞7.0為堿性，PH=7.0為中性。

（2）對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言水中的酸堿度PH=7.5-8.0的微堿性條件下是大多數(shù)魚類獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)較為理想的酸堿度。在沒有外來廢水污染的情況下，PH值主要受光照、水溫、有機(jī)物的含量影響。

8、溶解氧：又稱溶氧，是指溶解于水中的氧氣，通常簡(jiǎn)記為DO，單位為mg/L（毫克每升）。

（1）對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，在一天24小時(shí)中，16小時(shí)必須大于5mg/L，其余任何時(shí)候不得低于3mg/L。

（2）溶解氧多少往往是魚類生長(zhǎng)的主要限制因子，據(jù)統(tǒng)計(jì)，直接或間接缺氧致死的魚類，約占養(yǎng)殖魚類死亡總數(shù)的60%。

（3）改善池塘溶氧條件的方法具體有：

①根據(jù)季節(jié)、天氣合理投餌施肥，防止魚類浮頭。

②及時(shí)加注新水，以增加池水透明度和補(bǔ)償深度。

③合理使用增氧機(jī)，特別是應(yīng)抓住每一個(gè)晴天，在中午將上層過飽和氧氣輸送至下層，以保持溶氧平衡。

④施用無機(jī)肥料，特別是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促進(jìn)浮游植物生長(zhǎng)。

9、氨態(tài)氮：又稱氨氮，是魚類等水生動(dòng)物主要代謝物及有機(jī)質(zhì)氧化分解的產(chǎn)物。

（1）氨態(tài)氮包括離子氨和分子氨，離子氨不僅無毒，還是水生植物較易吸收的氮肥；分子氨的毒性較強(qiáng)，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，分子氨應(yīng)低于0.2mg/L。

（2）分子氨和離子氨在水中可以相互轉(zhuǎn)化。它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的PH值和水溫；PH值越小，水溫越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0時(shí)，氨態(tài)氮幾乎無毒；PH越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已經(jīng)超標(biāo)，千萬不要使用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，否則，易引起氨氮中毒。

（3）氨氮中毒特點(diǎn)：沒有季節(jié)，沒有晝夜，沒有天氣好壞之分；但多見于成魚池、高產(chǎn)池、密養(yǎng)池及能灌不能排的魚池。

（4）氨氮中毒癥狀：呼吸急促，亂游亂竄，時(shí)而浮起，時(shí)而下沉，時(shí)而跳躍掙扎，游動(dòng)遲緩，麻痹乏力；體暗，鰓烏，口腔發(fā)紫，粘液增多。最后活動(dòng)力喪失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，開啟增氧機(jī)，池魚四散回避，不敢靠近。撒潑增氧劑，浮游魚群仍毫無反應(yīng)。

（5） 控制氨氮超量的方法有：

1.需要換水

2.合理施用磷肥

3.全池潑灑沸石粉

4.全池潑灑硼酸鈉（硼砂）

5.全池潑灑硫代硫酸鈉

6.全池潑灑微生態(tài)制劑

7.晴天中午打開增氧機(jī)曝氣

8.應(yīng)急時(shí)全池潑灑食鹽，干擾阻止氨氮繼續(xù)入侵魚體，然后立即加換新水

10、亞硝酸鹽：有機(jī)物分解的中間產(chǎn)物，在溶氧充足時(shí)可進(jìn)一步氧化為無毒的硝酸鹽，當(dāng)溶氧不足情況下則生成亞硝酸鹽。

（1）亞硝酸鹽主要受水溫，PH值和溶解氧影響，水溫越高，PH值越大，溶解氧越高，則亞硝酸鹽的水平越低，反之亦然。

（2）對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，亞硝酸鹽應(yīng)低于0.1mg/L。

（3）亞硝酸鹽中毒一般為慢性反應(yīng)，表現(xiàn)為攝食量下降，鰓絲及鰓蓋內(nèi)表面血管呈暗紫紅色，呼吸困難，游動(dòng)緩慢，騷動(dòng)不安，體力衰退，游泳無力，魚體柔軟，背部底面呈黃色，某些代謝器官功能衰竭，情況嚴(yán)重將導(dǎo)致死亡。長(zhǎng)期處于高濃度亞硝酸鹽的水體中，草魚會(huì)發(fā)生出血病。

（4）控制亞硝酸鹽超量的方法同控制氨氮超量的方法。

11、攝食性魚類：指能直接吞食餌料的魚類，如：草魚、鯉魚、鯽魚、青魚等。

12、濾食性魚類：指不能直接吞食人工餌料，只能攝取水中的飼料粉末和浮游生物的魚類，主要指花鰱和白鰱。

13、飼料系數(shù)：指生產(chǎn)1千克魚所需要的飼料量。如飼料系數(shù)為2.0，代表吃2千克飼料長(zhǎng)1千克魚。

14、投餌率：100千克魚吃多少飼料，用百分之幾表示。如：投餌率為3%表示100千克魚吃3千克飼料。

15、三防：指防浮頭泛池，防敵害侵?jǐn)_，防洪澇逃魚。

16、四消：指池塘消毒，魚種消毒，水體消毒，食場(chǎng)、餌料、工具消毒。

17、八字精養(yǎng)法：1958年，我國(guó)池塘養(yǎng)魚工作者將復(fù)雜的養(yǎng)魚生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行簡(jiǎn)化和提煉，形成了“水、種、餌 、密、混、輪、防、管”八個(gè)要素，形成了概念模型，簡(jiǎn)稱“八字精養(yǎng)法”。

（1）水：俗話說“魚兒離不開水”，水是魚類生存的基本條件，這里主要指水質(zhì)、水溫、水深、水的透明度、水源情況等。管好水是管好魚的基本條件。

（2） 種：包括優(yōu)良的魚苗、魚種的繁殖培育，新品種引進(jìn)馴化，苗種的提純優(yōu)選以及投入品種的合理搭配。苗種必須來源于經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的苗種場(chǎng)，并經(jīng)檢疫合格。

（3）餌 ：包括投餌的方法、餌料的種類、配合飼料的配方、餌料與水質(zhì)的關(guān)系、餌料與魚病的關(guān)系等。餌料的使用符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。

（4）密：指合理密養(yǎng)，因地制宜地確定科學(xué)的放養(yǎng)密度，放養(yǎng)密度與魚的種類有較大的關(guān)系。以草魚為主養(yǎng)魚的池塘密度要比鯉、鯽為主養(yǎng)魚的密度稀一些。

（5）混：指合理的混養(yǎng)搭配。包括不同品種的混養(yǎng)，以及同一種魚大中小規(guī)格的混養(yǎng)。這樣既可達(dá)到充分利用水體和天然餌料的目的，又為輪捕輪放打下了基礎(chǔ)，還為第二年的生產(chǎn)準(zhǔn)備了大規(guī)格魚種。

（6）輪：指捕大留小，捕大補(bǔ)小的操作制度，輪的目的是為了不斷調(diào)整合理的池塘載魚量，既充分利用了養(yǎng)殖水體，又能使商品均衡上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（7）防：指防治魚病，防治蟲、鳥、獸的危害，防逃，防偷盜，防止水源和水質(zhì)的污染，防止水質(zhì)的惡化和缺氧、浮頭等，這是飼養(yǎng)管理中較為重要的措施，與水環(huán)境有密切的關(guān)系。

（8）管：是八字精養(yǎng)的關(guān)鍵，以上敘述的七個(gè)方面的技術(shù)和措施，最終都要落實(shí)到這個(gè)管字上。主要包括飼養(yǎng)管理，巡塘，看管攔魚設(shè)備等。要管好養(yǎng)殖的魚，不僅要求飼養(yǎng)人員有較好的技術(shù)知識(shí)，而且要有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞精神。

18、肥、活、嫩、爽：這四個(gè)指標(biāo)為水質(zhì)的感官指標(biāo)。

（1）肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黃褐色和綠色，飼料養(yǎng)魚與肥水養(yǎng)魚不同，水質(zhì)要求不要太肥，透明度在25-40厘米為宜。

（2）活：是指水體在活動(dòng)，水色早、晚有變化，早上淡，下午濃，俗稱“早青晚綠”。

（3）嫩：是指水體肥而不老，易消化的浮游生物種類多，水面有光澤，看起來比較舒展，不凝重。

（4）“爽”：是指水質(zhì)清爽，無渾濁感，水體不清爽是魚浮頭，泛池的主要原因。

19、四看：四看是指“看水溫、看水色、看天氣、看魚類吃食情況”。四看是投餌量的現(xiàn)場(chǎng)確定標(biāo)準(zhǔn)，投餌時(shí)應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行。

（1）看水溫：水溫10℃以上即可開食，15℃以上可開始投嫩草、粉碎的貝類和少量配合飼料，水溫20℃以上，可逐漸加大投料量，在魚類發(fā)病水溫和季節(jié)時(shí)應(yīng)限制投料。

（2） 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”為好，可正常投餌。

（3）看天氣：天氣晴朗，池水溶氧條件好，應(yīng)多投，而陰雨天溶氧條件差，則少投。

（4）看魚類吃食情況：投料時(shí)根據(jù)魚群爭(zhēng)食情況適當(dāng)調(diào)整投料時(shí)間和投料量，并借正常情況下早上10點(diǎn)魚群爭(zhēng)食情況判斷水質(zhì)的優(yōu)劣。

20、五定：五定是指“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位、定查”。做好這“五定”是池魚豐產(chǎn)的重要措施。

（1） 定質(zhì)：是指投喂的飼料要新鮮、適口，營(yíng)養(yǎng)平衡，不含病原體和有毒物質(zhì)。在生產(chǎn)中，一定要選擇優(yōu)質(zhì)飼料，不可隨意變動(dòng)飼料配方。

（2）定量：是根據(jù)魚體大小，在不同季節(jié)和不同時(shí)間適當(dāng)均勻投喂飼料，不能忽多忽少，每天的投餌量要按具體情況，靈活掌握，一般以投餌30分鐘左右為宜。

（3）定時(shí)：指投餌要有一定的時(shí)間，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)投餌。精飼料和配合飼料養(yǎng)殖應(yīng)根據(jù)季節(jié)，水溫和天氣等情況適當(dāng)調(diào)整。高密度養(yǎng)殖投餌應(yīng)堅(jiān)持“少量多餐”的原則。

（4）定位：是指投餌要有固定的位置，使魚類形成條件反射后方便管理。

（5）定查：指魚類吃食完畢后，一定要檢查殘餌情況，以便及時(shí)判斷魚的吃食情況，以確定魚類有無反常行為。