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中獸藥殘留如何解決?您知道嗎?

2022-10-15 11:50:51

國(guó)內(nèi)獸藥也有自己的一些問(wèn)題,藥物殘留是一個(gè)主要問(wèn)題。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村事務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布了《食品大殘留限量獸藥食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,本次發(fā)布的食品中獸藥大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)267種獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品和蜂產(chǎn)品中的殘留限量和使用要求共2191項(xiàng),基本覆蓋了我國(guó)常見(jiàn)獸藥和主要食用動(dòng)物及組織,標(biāo)志著我國(guó)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)入新階段。


獸藥


新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了獸藥品種,數(shù)量有限,大幅增加。與農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告“動(dòng)物食品中獸藥殘留限量較大”相比,新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定76種獸藥,增加39.8%,66種免殘留品種,增加75%,增加643項(xiàng),增加41.5%,基本解決了目前動(dòng)物性食品評(píng)價(jià)中“限量標(biāo)準(zhǔn)不全”的問(wèn)題。


新標(biāo)準(zhǔn)由CAC和歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)制定的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部公告涉及的殘留標(biāo)志物第235號(hào)、每日攝入量、殘留限量值、使用要求等重要技術(shù)參數(shù)進(jìn)行大修,該值設(shè)定的殘留限量與CAC獸藥殘留限量值率一致,在90%以上;氧氟沙星和10多種存在食品安全隱患的獸藥將被淘汰或改用。


中國(guó)獸藥在抗病毒、提高免疫力、抗應(yīng)激和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育方面的優(yōu)勢(shì),使許多企業(yè)對(duì)中國(guó)獸藥的發(fā)展前景持樂(lè)觀態(tài)度。但是,即使當(dāng)前中獸醫(yī)的發(fā)展勢(shì)頭如火如荼,充分發(fā)揮中獸醫(yī)在畜禽養(yǎng)殖中的作用仍有很長(zhǎng)的路要走。


一些中國(guó)獸藥制造商添加西藥成分生產(chǎn)中西合成藥物,使消費(fèi)者對(duì)整個(gè)市場(chǎng)產(chǎn)生懷疑。據(jù)有關(guān)報(bào)道,假冒獸藥在獸藥中的比例相當(dāng)大。作為藥品,規(guī)范使用中獸藥非常重要。在未來(lái),在一段時(shí)間內(nèi)一次性更換抗生素是不現(xiàn)實(shí)的。

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