獸藥廠家對獸藥幾個(gè)重要概念的理解：

1、休藥期

是指從動(dòng)物停止給藥到動(dòng)物源性食品中藥物殘留濃度降至殘留限值以下所需的時(shí)間，也就是說，從動(dòng)物停止用藥到允許屠宰和上市的時(shí)間間隔。根據(jù)獸藥在可食用組織中的殘留濃度及其消除規(guī)律的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，確定獸藥的停藥期。停藥期因動(dòng)物種類、藥物類型、制劑形式、劑量和給藥途徑而異，短則幾小時(shí)，長則幾周甚至更長。這與藥物在動(dòng)物體內(nèi)的清除率和殘留限量有關(guān)。在停藥期間，動(dòng)物組織或產(chǎn)品中存在的具有毒理學(xué)意義的殘留物可能會(huì)逐漸從動(dòng)物體內(nèi)清除，直到達(dá)到或低于“殘留限量”。

2.非法添加

是指為追求利潤、快速見效，飼料中使用的獸藥（制劑、針劑等）不按國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，違規(guī)添加抗生素、禁用獸藥、人用藥物和其他未經(jīng)農(nóng)業(yè)部門批準(zhǔn)使用的化合物。農(nóng)業(yè)部發(fā)布了多種非法添加檢測方法，如2016年第2451號(hào)公告，其中規(guī)定了5項(xiàng)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，包括《獸藥中非法添加甲氧嘧啶檢測方法》，涵蓋了甲氧嘧啶等10多種獸藥非法添加藥物的檢測標(biāo)準(zhǔn)，海葵、喹啉和乙酰甲喹。此外，還檢測到非法添加的化合物，如非普雷酮、喹諾酮類、喹啉、磺胺、硝基呋喃、清熱止痛等。農(nóng)業(yè)部門對非法添加進(jìn)行了專項(xiàng)檢測。例如，2020年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于2020年獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案的通知》，明確獸藥檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對質(zhì)量監(jiān)督抽查產(chǎn)品進(jìn)行違法添加其他藥品的篩查。涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第169號(hào)、農(nóng)業(yè)部公報(bào)第2353號(hào)、第2395號(hào)、第2448號(hào)、第2451號(hào)、第2571號(hào)等檢查辦法。

3.人類醫(yī)學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)

獸藥殘留是“動(dòng)物源性食品中的獸藥殘留”的縮寫，是指藥物的原始形式或其代謝產(chǎn)物經(jīng)過藥物處理后在動(dòng)物的細(xì)胞、組織或器官中積累和儲(chǔ)存。長期食用含有獸藥殘留的動(dòng)物源性食品會(huì)危害人體健康。然而，人類和動(dòng)物使用藥物會(huì)增加動(dòng)物產(chǎn)生耐藥性的機(jī)會(huì)，使控制動(dòng)物疫情變得更加困難。

4、超出使用范圍

對銷售和使用者使用獸藥的規(guī)定缺乏了解，或?qū)ΛF藥的使用宣傳不足，都可能導(dǎo)致過度使用，例如在家禽身上使用只允許在牲畜身上使用的藥物。過度使用可能發(fā)生在農(nóng)村地區(qū)和其他分散的小型養(yǎng)殖場，是農(nóng)業(yè)部門打擊的問題。