2020年對水產(chǎn)行業(yè)是一個不平凡的一年,后來發(fā)現(xiàn)在進口的冷凍海產(chǎn)品上有風險的可能性,所以即將減少對海外進口水產(chǎn)品,這個消息對國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)是個不錯消息。一方面疫情給海鮮產(chǎn)品消費帶來一定程度的沖擊,另一方面,隨著居民生活水平的提高,海產(chǎn)品的市場需求仍然潛力巨大。中國水產(chǎn)行業(yè)正面臨轉(zhuǎn)折點,也是一個發(fā)展的機遇。機遇與挑戰(zhàn)并存,產(chǎn)業(yè)升級迫在眉睫。 有問人廣東水產(chǎn)添加劑哪家好。
應對新時代的需求,首先是銷售方式的升級。 銷售渠道方面,傳統(tǒng)的生鮮銷售渠道,已無法適應當下形勢發(fā)展。 疫情提供了一個契機,讓業(yè)界看到水產(chǎn)品電商的迅速發(fā)展。未來,水產(chǎn)品應加快電商渠道發(fā)展步伐,建立新銷售渠道。
其次是生產(chǎn)方式的升級。中國傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在諸多弊端,包括傳統(tǒng)近海養(yǎng)殖帶來的污染、抗生素濫用等問題,中國傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式亟需變革,向科技化、生態(tài)化、可持續(xù)發(fā)展化升級。業(yè)界專家分析,只有從小作坊式、粗放式的養(yǎng)殖生產(chǎn),升級到工業(yè)化、科技化、精細式的養(yǎng)殖生產(chǎn),才能既帶來高品質(zhì)的產(chǎn)品升級,又同步實現(xiàn)環(huán)保與可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)升級。針對現(xiàn)有漁業(yè)捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖弊端,我國政府已經(jīng)出臺系列政策,大力提倡節(jié)能環(huán)保,進一步推動環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖。
在流通方面,前期水產(chǎn)品批發(fā)市場被關閉,流通受阻。后期防控常態(tài)化以后,則要求市場管理升級,提高防控等級,不僅全程貨品監(jiān)控,甚至是線下交易取消。
在產(chǎn)品方面,之前受疫情影響,加工水產(chǎn)品走俏,鮮活水產(chǎn)品受阻,特別是凍品銷售持續(xù)走低。
有專家稱,后疫情時代這種消費轉(zhuǎn)型將會成為一種長期趨勢,值得水產(chǎn)企業(yè)關注。
更多的行業(yè)巨頭也在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物科技之外,不斷發(fā)展人工智能、信息大數(shù)據(jù)等技術(shù),并將其深入到水產(chǎn)養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié),從育種、生產(chǎn)、過程管理及服務到最后的產(chǎn)品銷售,大大提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和水平,從而為產(chǎn)業(yè)升級做出了探索。
業(yè)內(nèi)專家呼吁:面對不確定性猶存、改變正在發(fā)生的后疫情時代,水產(chǎn)企業(yè)都需要積極行動起來,從產(chǎn)品、渠道、生產(chǎn)養(yǎng)殖等多個層面積極探索,著力轉(zhuǎn)型升級,窮盡所能克服短期困難,在努力生存的同時,也尋求更大的發(fā)展。